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Finnen gewinnen Silber bei Olympiade der Köche
Finnen gewinnen Silber bei Olympiade der KöcheDie finnische Nationalmannschaft der Köche holte Silber bei der Olympiade der Köche in Erfurt am 26. Oktober. Gold gewann das Team aus Singapur und Bronze die Mannschaft aus der Schweiz. "Suoritus oli perkeleen kova. Olen superylpeä joukkueestamme” (Die Leistung war teuflisch hart. Ich bin superstolz auf unsere Mannschaft"), lobte der Mannschaftskapitän Kristian Vuojärvi.

Das finnische Menü richtete sich nach dem nordischen Geschmack. Alle Zutaten der Gerichte waren in Finnland erhältlich. Die Vorspeise bestand aus Regenbogenforelle in drei Variationen mit einheimischen Radieschen, Austeremulsion und Blumenkohl aus biologischem Anbau. Als Hauptspeise wurde finnischer Weißwedelhirsch mit Flechtenstreusel, Artischockenterrine, geräucherter Selleri, gefüllter Zwiebel und Sauce aus Fichtensprösslingen serviert. Zum Abschluß gab es Preiselbeer-Bavaroise und -Baiser, mit salzigem Karamelleis und Preiselbeertoffee (puolukkakinuski, Russian candy oder Russian chocolate).

Die Olympiade der Köche gilt als größter internationaler Kochwettbewerb. Insgesamt nahmen an dem Wettbewerb, der alle vier Jahre veranstaltet wird, 32 Mannschaften teil.

VisitFinland Emoji: “Torilla tavataan”. Das Gefühl, wenn etwas so Unvorstellbares passiert, dass man es einfach mit jemandem teilen muss.
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Otfried
19 July 2017 13:35
Danke Dir, Lea! Smile

Lea
16 July 2017 09:40
Otfried, alles gute zum Geburtstag!

Bene
16 July 2017 06:32
Danke Lea und Jana Smile

Jana Revontulet
11 July 2017 05:52
Paljon onnea Manuela Wink

Lea
08 July 2017 17:00
Herzlichen Glückwunsch Bene!!!!

Jana Revontulet
08 July 2017 10:38
Alles Gute zum Geburtstag Bene. Lass dich feiern Wink

Jana Revontulet
06 July 2017 06:31
Paljon onnea Kristin Wink

Gunn
04 July 2017 22:09
Nachträglich: Alles Gute zum Geburtstag Richard Smile

Tim Jonathan
03 July 2017 21:02
Hei Riku, auch vo mir alles Gute!

DFGnews
03 July 2017 07:26
Riku, herzlichen Glückwunsch und feiere schön! Grüße nach Hause...

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