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September ist Preiselbeerzeit!
September ist Preiselbeerzeit!Preiselbeeren gehören als fester Bestandteil zum finnischen Wald. Sie wachsen in Misch- und Nadelwäldern, in Heiden und Mooren. Sie reifen Ende August und bis in den Oktober findet man die sauer-herb schmeckenden Beeren, wenn man durch die Wälder streift.

Preiselbeeren werden gern gesammelt. Sie enthalten viel Vitamin C, viele Mineralstoffe und sind sehr gesund. Wegen ihres Säuregehalts kann man sie gut lagern. Man stampft die Beeren zu einem Mus und bewahrt sie in Gläsern im Keller oder Kühlschrank auf. Zum einfrieren eignen sich die Beeren natürlich auch. Preiselbeermus gehört in Finnland als Beigabe zu ganz vielen Fleischgerichten und Preiselbeerquark ist ein beliebter Nachtisch.

Die Blätter der Preiselbeeren sind wintergrün und werden gern für Weihnachtsdekorationen verwendet.
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Marjaana
30 April 2017 07:58
Vappugrüße aus Paris. Sonne und Regen!

Anke
29 April 2017 11:34
Vappugrüße aus Finnland - auch in diesem Jahr mit Schneeregen

Marjaana
28 April 2017 15:58
Danke Jana, jetzt ist sima dran Cool

Jana Revontulet
28 April 2017 05:51
Kaffee und Tee für den letzten Arbeitstag vor dem Vappu-Wochenende Wink

Jana Revontulet
19 April 2017 05:48
Heißen Kaffee und Tee zum Aufwärmen.

Marjaana
15 April 2017 18:50
Dir Bene und allen Portalern ein frohes Osterfest. Hyvää pääsiäistä!

Bene
15 April 2017 13:19
Froher Ostern Grin

Lea
10 April 2017 07:31
einen guten Start in die Osterwoche - Kaffee für alle Smile

Marjaana
08 April 2017 19:11
Es gibt 5 Beiträge über Tuuletar. Klar, denn sie sind im Mai auf DFG-Tour. Über Jazzahead gibt es 3 Beiträge und noch eins "in der Pipeline". Das ist sicher ok so!

Anna Karenina
08 April 2017 13:21
Achja, am 27. April ist "Finnish Night" im Schlachthof

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