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Joulupuuro - Weihnachtsbrei
Joulupuuro - WeihnachtsbreiDer traditionelle finnische Weihnachtsbrei wird nach altem Brauch am Heiligabend gegessen, in einigen Familien als Nachtisch zum abendlichen Weihnachtsmenü, in anderen wiederum zu Mittag.

Der Weihnachtsbrei ist ein Reisbrei, in dem eine Mandel versteckt ist . Derjenige, der die Mandel beim Essen findet, soll im neuen Jahr viel Glück haben. Ein Grund, viel Brei zu essen, um die Mandel zu bekommen?!
Eine andere Regel besagt, dass vorher ausgemacht werden muss, welche weihnachtliche Arbeit der Finder der Mandel verrichten muss. In dem Fall bleibt die Mandel häufig unauffindbar…
Der Weihnachtsbrei wird mit Zimtzucker und Milch gegessen und schmeckt gut!

Hier frühzeitig das Rezept für den Weihnachtsbrei für 4 Personen, damit Ihr alle noch rechtzeitig die Zutaten besorgen könnt:
¼ Liter Wasser zum Kochen bringen, 2 dl (Brei-)Reis hineingeben, den Brei ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Gib dann nach und nach 1 Liter Milch dazu und lass den Brei 30-40 Minuten bei schwacher Hitze ziehen, Immer wieder umrühren, bis der Reis weich ist. Mit Salz und einer Butterflocke würzen. Die geschälte Mandel nicht vergessen!
Kommentare
#1 | Hyttynen , 16. December 2012 19:13:01 1109
Normalerweise wird das Milchreis nach meinen pers. Erfahrungen am Morgen des 24. (aattoaamu) gegessen.

Der Verfasser des Beitrages hätte dies eigentlich sehen sollen, da das Bild von Kotiliesi aus dem Artikel
"Joulupuuro on aattoaamun herkku" kopiert wurde.
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Jana Revontulet
19 April 2017 05:48
Heißen Kaffee und Tee zum Aufwärmen.

Marjaana
15 April 2017 18:50
Dir Bene und allen Portalern ein frohes Osterfest. Hyvää pääsiäistä!

Bene
15 April 2017 13:19
Froher Ostern Grin

Lea
10 April 2017 07:31
einen guten Start in die Osterwoche - Kaffee für alle Smile

Marjaana
08 April 2017 19:11
Es gibt 5 Beiträge über Tuuletar. Klar, denn sie sind im Mai auf DFG-Tour. Über Jazzahead gibt es 3 Beiträge und noch eins "in der Pipeline". Das ist sicher ok so!

Anna Karenina
08 April 2017 13:21
Achja, am 27. April ist "Finnish Night" im Schlachthof

Anna Karenina
08 April 2017 13:20
...ist vllt. etwas runtergefallen hier, zwischen den 27492 Artikeln über Tuuletar

Anna Karenina
08 April 2017 13:19
Die Bremer Messe jazzahead! läuft ab 15. April und hat dieses Jahr Fokus auf finnischen Tango

Lea
05 April 2017 19:58
fleißige Chefin!! Hoffe, Dir gehts besser Frown

Tim Jonathan
04 April 2017 23:56
Willkommen Tarja Smile !!!

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