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Joulupuuro - Weihnachtsbrei
Joulupuuro - WeihnachtsbreiDer traditionelle finnische Weihnachtsbrei wird nach altem Brauch am Heiligabend gegessen, in einigen Familien als Nachtisch zum abendlichen Weihnachtsmenü, in anderen wiederum zu Mittag.

Der Weihnachtsbrei ist ein Reisbrei, in dem eine Mandel versteckt ist . Derjenige, der die Mandel beim Essen findet, soll im neuen Jahr viel Glück haben. Ein Grund, viel Brei zu essen, um die Mandel zu bekommen?!
Eine andere Regel besagt, dass vorher ausgemacht werden muss, welche weihnachtliche Arbeit der Finder der Mandel verrichten muss. In dem Fall bleibt die Mandel häufig unauffindbar…
Der Weihnachtsbrei wird mit Zimtzucker und Milch gegessen und schmeckt gut!

Hier frühzeitig das Rezept für den Weihnachtsbrei für 4 Personen, damit Ihr alle noch rechtzeitig die Zutaten besorgen könnt:
¼ Liter Wasser zum Kochen bringen, 2 dl (Brei-)Reis hineingeben, den Brei ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Gib dann nach und nach 1 Liter Milch dazu und lass den Brei 30-40 Minuten bei schwacher Hitze ziehen, Immer wieder umrühren, bis der Reis weich ist. Mit Salz und einer Butterflocke würzen. Die geschälte Mandel nicht vergessen!
Kommentare
#1 | Hyttynen , 16. December 2012 19:13:01 1109
Normalerweise wird das Milchreis nach meinen pers. Erfahrungen am Morgen des 24. (aattoaamu) gegessen.

Der Verfasser des Beitrages hätte dies eigentlich sehen sollen, da das Bild von Kotiliesi aus dem Artikel
"Joulupuuro on aattoaamun herkku" kopiert wurde.
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Marjaana
18 October 2017 06:55
Guten Morgen. Hier wieder Kaffee und Tee für morgenrot :-)

morgenrot
12 October 2017 08:31
Guten Morgen! Für mich Tee, bitte, einen schönen Tag und ein schönes warmes Wochenende!!

Marjaana
12 October 2017 06:49
Guten Morgen & hyvää huomenta ; eine Runde Kaffee für alle!

Jana Revontulet
07 October 2017 07:55
Allen einen guten Start ins Wochenende mit Kaffee und Tee Wink

DFGnews
01 October 2017 18:53
Sollte doch, Jürgen. Links steht der weiterführende Link, sonst dort über die Kontakte im Impressum per email nachfragen Wink

juesa
01 October 2017 09:49
Hallo, weiß jemand ob der DFG-Shop noch exitiert? Bräuchte noch DFG-Shirts. Terkkuja Jürgen

Lea
25 September 2017 12:04
hallo Sonja, solche Bands sind mir persönlich nicht bekannt... die meisten singen eigenes Material oder traditionelle Finnische Musik. Das wäre noch eine Marktlücke...sonst
frag mal auf facebook...in

Sonja Mense
24 September 2017 16:56
Lea, Danke für die Rückmeldung und den Facebook Tipp! Vll. finde ich ja dort jemanden. Lg Sonja

Marjaana
21 September 2017 22:22
Im Südwesten warten wir noch...

Lea
21 September 2017 20:49
..jep, schon am Samstag Smile

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