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Joulupuuro - Weihnachtsbrei – bringt durch die Mandel Glück
Joulupuuro - Weihnachtsbrei – bringt durch die Mandel GlückDer traditionelle finnische Weihnachtsbrei wird nach alter Sitte am Heiligabend zu Mittag mit Zimt und Zucker und Milch gegessen.

Der Weihnachtsbrei ist ein Reisbrei, in dem eine Mandel versteckt ist. Wer die Mandel beim Essen auf seinem Teller findet, wird im neuen Jahr vom Glück begleitet werden. Es kann auch ausgemacht werden, dass der Finder eine weihnachtliche Arbeit erledigen muss. In dem Fall bleibt die Mandel häufig unauffindbar...

Hier das Rezept:
¼ Liter Wasser zum Kochen bringen, 2 dl (Brei-)Reis hineingeben, den Brei ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Gib dann 1 Liter Milch dazu und lass den Brei 30-40 Minuten bei schwacher Hitze ziehen, Immer wieder umrühren, bis der Reis weich ist. Mit Salz und einer Butterflocke würzen. Die geschälte Mandel nicht vergessen!
Kommentare
#1 | sieschmi , 24. December 2011 12:03:30 1476
Was ich außer Finnland selbst so liebe, das sind die vielen Sorten Puuro...gehört für mich einfach zu einem finnischen Frühstück. Den Joulupuuro werde ich natürlich auch mal nachkochen, kannte ich noch nicht.

Siegfried
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Jana Revontulet
22 July 2017 08:59
Allen ein schönes Wochenende! bin am Korvapuustit backen. Und ihr?

Otfried
19 July 2017 13:35
Danke Dir, Lea! Smile

Lea
16 July 2017 09:40
Otfried, alles gute zum Geburtstag!

Bene
16 July 2017 06:32
Danke Lea und Jana Smile

Jana Revontulet
11 July 2017 05:52
Paljon onnea Manuela Wink

Lea
08 July 2017 17:00
Herzlichen Glückwunsch Bene!!!!

Jana Revontulet
08 July 2017 10:38
Alles Gute zum Geburtstag Bene. Lass dich feiern Wink

Jana Revontulet
06 July 2017 06:31
Paljon onnea Kristin Wink

Gunn
04 July 2017 22:09
Nachträglich: Alles Gute zum Geburtstag Richard Smile

Tim Jonathan
03 July 2017 21:02
Hei Riku, auch vo mir alles Gute!

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