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Professur für Esskultur an der Uni Helsinki
Der Kanzler der Universität Helsinki hat Johanna Mäkelä, Doktorin der Staatswissenschaften und Dozentin, ab dem 1.1.2012 zur Professorin für Esskultur ernannt. Die Professur ist die erste ihres Fachs in Finnland und auch weltweit eher selten.

Zurzeit ist Johanna Mäkelä als Forschungsleiterin im Verbraucherforschungszentrum tätig. Mäkeläs zukünftiges Forschungsgebiet umfasst die Ess- und Konsumsoziologie, Mahlzeiten, Essstile und Essgewohnheiten, Veränderungen und Zukunftstrends beim Lebensmittelverbrauch, nachhaltige Diäten und die Verantwortlichkeit der Lebensmittelkette.

Mithilfe der Professur soll die Esskultur in Finnland auf das Niveau der übrigen kulturellen Bereiche angehoben werden. Zwar wird die Bedeutung der Esskultur in Finnland anerkannt, und es gibt Ausbildung und Forschungsprojekte im Zusammenhang mit der Ernährung an mehreren Hochschulen und Universitäten des Landes, aber eine Professur auf diesem Gebiet hat bisher gefehlt. "Essen ist für alle Finnen Teil ihres Alltags und ihrer Festlichkeiten" stellt die neue Professorin fest. Die gestiftete Professur wurde mit Hilfe von rund fünfzig Spendengebern realisiert: Stiftungen, Vereine, Unternehmen und Privatpersonen, aber auch öffentliche Stellen wie die Stadt Helsinki und das Land- und Forstwirtschaftsministerium beteiligen sich. Die große Anzahl der Spender sieht man als ein Zeichen für das breite gesellschaftliche Interesse an die Teilnahme an der Lehre der Esskultur und der Entwicklung der Forschung auf diesem Gebiet.
Quelle: Stadt Helsinki/Adjouri
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Otfried
19 July 2017 13:35
Danke Dir, Lea! Smile

Lea
16 July 2017 09:40
Otfried, alles gute zum Geburtstag!

Bene
16 July 2017 06:32
Danke Lea und Jana Smile

Jana Revontulet
11 July 2017 05:52
Paljon onnea Manuela Wink

Lea
08 July 2017 17:00
Herzlichen Glückwunsch Bene!!!!

Jana Revontulet
08 July 2017 10:38
Alles Gute zum Geburtstag Bene. Lass dich feiern Wink

Jana Revontulet
06 July 2017 06:31
Paljon onnea Kristin Wink

Gunn
04 July 2017 22:09
Nachträglich: Alles Gute zum Geburtstag Richard Smile

Tim Jonathan
03 July 2017 21:02
Hei Riku, auch vo mir alles Gute!

DFGnews
03 July 2017 07:26
Riku, herzlichen Glückwunsch und feiere schön! Grüße nach Hause...

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