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Professur für Esskultur an der Uni Helsinki
Der Kanzler der Universität Helsinki hat Johanna Mäkelä, Doktorin der Staatswissenschaften und Dozentin, ab dem 1.1.2012 zur Professorin für Esskultur ernannt. Die Professur ist die erste ihres Fachs in Finnland und auch weltweit eher selten.

Zurzeit ist Johanna Mäkelä als Forschungsleiterin im Verbraucherforschungszentrum tätig. Mäkeläs zukünftiges Forschungsgebiet umfasst die Ess- und Konsumsoziologie, Mahlzeiten, Essstile und Essgewohnheiten, Veränderungen und Zukunftstrends beim Lebensmittelverbrauch, nachhaltige Diäten und die Verantwortlichkeit der Lebensmittelkette.

Mithilfe der Professur soll die Esskultur in Finnland auf das Niveau der übrigen kulturellen Bereiche angehoben werden. Zwar wird die Bedeutung der Esskultur in Finnland anerkannt, und es gibt Ausbildung und Forschungsprojekte im Zusammenhang mit der Ernährung an mehreren Hochschulen und Universitäten des Landes, aber eine Professur auf diesem Gebiet hat bisher gefehlt. "Essen ist für alle Finnen Teil ihres Alltags und ihrer Festlichkeiten" stellt die neue Professorin fest. Die gestiftete Professur wurde mit Hilfe von rund fünfzig Spendengebern realisiert: Stiftungen, Vereine, Unternehmen und Privatpersonen, aber auch öffentliche Stellen wie die Stadt Helsinki und das Land- und Forstwirtschaftsministerium beteiligen sich. Die große Anzahl der Spender sieht man als ein Zeichen für das breite gesellschaftliche Interesse an die Teilnahme an der Lehre der Esskultur und der Entwicklung der Forschung auf diesem Gebiet.
Quelle: Stadt Helsinki/Adjouri
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Jana Revontulet
19 April 2017 05:48
Heißen Kaffee und Tee zum Aufwärmen.

Marjaana
15 April 2017 18:50
Dir Bene und allen Portalern ein frohes Osterfest. Hyvää pääsiäistä!

Bene
15 April 2017 13:19
Froher Ostern Grin

Lea
10 April 2017 07:31
einen guten Start in die Osterwoche - Kaffee für alle Smile

Marjaana
08 April 2017 19:11
Es gibt 5 Beiträge über Tuuletar. Klar, denn sie sind im Mai auf DFG-Tour. Über Jazzahead gibt es 3 Beiträge und noch eins "in der Pipeline". Das ist sicher ok so!

Anna Karenina
08 April 2017 13:21
Achja, am 27. April ist "Finnish Night" im Schlachthof

Anna Karenina
08 April 2017 13:20
...ist vllt. etwas runtergefallen hier, zwischen den 27492 Artikeln über Tuuletar

Anna Karenina
08 April 2017 13:19
Die Bremer Messe jazzahead! läuft ab 15. April und hat dieses Jahr Fokus auf finnischen Tango

Lea
05 April 2017 19:58
fleißige Chefin!! Hoffe, Dir gehts besser Frown

Tim Jonathan
04 April 2017 23:56
Willkommen Tarja Smile !!!

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