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Finnland bietet Wildbeeren in Hülle und Fülle für jeden Geschmack
In Finnlands Wäldern reifen jedes Jahr unermesslich viele und nährstoffreiche Beeren. Mehr als fünfzig Prozent der Finnen holen sich im Sommer und im Herbst – gestützt auf das Jedermannsrecht – ihre Beeren selbst aus dem Wald. Die besten Fundstellen bleiben aber geheim. Wer Beeren zum Einfrosten oder auch für den Verkauf sammelt, braucht zwar das Finanzamt nicht zu fürchten, kann aber im Wald beim Pflücken durchaus auf einen Bären stoßen.

In Finnland gedeihen etwa 50 verschiedene Wildbeerenarten, von denen 37 essbar sind. Für die Ernährung und zum Sammeln eignen sich insgesamt etwa 20.

Von den beliebtesten Arten, der Preisel- und der Heidelbeere, werden nur etwa 3-10 Prozent aus den Wäldern geholt. Im Schnitt verzehren die Finnen pro Person jährlich 8 kg Wildbeeren und sichern sich auf diese Weise eine wichtige Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in ihrer Ernährung. Die beliebtesten Wildbeerenarten der Finnen sind Heidelbeere (40 %), Preiselbeere (35 %) und Moltebeere (ca. 10 %). Aber auch Himbeere, Moosbeere, Sanddorn und Schwarze Krähenbeere werden viel und gern gesammelt.

Die ganze Empfehlunge findet Ihr auf: Finnland.de
Kommentare
#1 | Liisa , 24. July 2011 21:07:11 57
Hoffentlich ist die Blaubeersaison noch nicht vorbei, wenn wir Baden-Württemberger nächste Woche endlich Schulferien bekommen!
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Marjaana
30 April 2017 07:58
Vappugrüße aus Paris. Sonne und Regen!

Anke
29 April 2017 11:34
Vappugrüße aus Finnland - auch in diesem Jahr mit Schneeregen

Marjaana
28 April 2017 15:58
Danke Jana, jetzt ist sima dran Cool

Jana Revontulet
28 April 2017 05:51
Kaffee und Tee für den letzten Arbeitstag vor dem Vappu-Wochenende Wink

Jana Revontulet
19 April 2017 05:48
Heißen Kaffee und Tee zum Aufwärmen.

Marjaana
15 April 2017 18:50
Dir Bene und allen Portalern ein frohes Osterfest. Hyvää pääsiäistä!

Bene
15 April 2017 13:19
Froher Ostern Grin

Lea
10 April 2017 07:31
einen guten Start in die Osterwoche - Kaffee für alle Smile

Marjaana
08 April 2017 19:11
Es gibt 5 Beiträge über Tuuletar. Klar, denn sie sind im Mai auf DFG-Tour. Über Jazzahead gibt es 3 Beiträge und noch eins "in der Pipeline". Das ist sicher ok so!

Anna Karenina
08 April 2017 13:21
Achja, am 27. April ist "Finnish Night" im Schlachthof

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