Finnen versteigern 200 Jahre alten Champagner
Von den 168 Flaschen, die im Sommer vor Åland in einem Schiffswrack gefunden worden sind, sollen nun einige der wertvollen Schätz versteigert werden. Der Schwede Richard Juhlin, mit rund 7.000 verschiedenen Champagner-Proben verköstigter Experte, hatte bereits von dem kostbaren Gut probiert und den Inhalt als "wundervoll" bezeichnet! Taucher hatten die Flaschen im Sommer in einem Wrack vor der Gemeinde Föglö auf Åland zwischen den Küsten Finnlands und Schwedens gefunden. Bisher konnten weder der Name des Schiffs noch dessen Untergangsdatum ermittelt werden. Nach Laboruntersuchungen soll es sich um ein Erzeugnis der Marken Veuve Clicquot und Juglar handeln. Als wahrscheinliches Herstellungsdatum gelten die Jahre zwischen 1805 und 1829. Als Geheimnis der 200 Jahre langen Lagerung gelten vor allem die konstante Wassertemperatur und unveränderte Lichtbedingungen ...
von lea , 18.11.2010 — 2 Kommentare
Von den 168 Flaschen, die im Sommer vor Åland in einem Schiffswrack gefunden worden sind, sollen nun einige der wertvollen Schätz versteigert werden. Der Schwede Richard Juhlin, mit rund 7.000 verschiedenen Champagner-Proben verköstigter Experte, hatte bereits von dem kostbaren Gut probiert und den Inhalt als "wundervoll" bezeichnet! Taucher hatten die Flaschen im Sommer in einem Wrack vor der Gemeinde Föglö auf Åland zwischen den Küsten Finnlands und Schwedens gefunden. Bisher konnten weder der Name des Schiffs noch dessen Untergangsdatum ermittelt werden. Nach Laboruntersuchungen soll es sich um ein Erzeugnis der Marken Veuve Clicquot und Juglar handeln. Als wahrscheinliches Herstellungsdatum gelten die Jahre zwischen 1805 und 1829. Als Geheimnis der 200 Jahre langen Lagerung gelten vor allem die konstante Wassertemperatur und unveränderte Lichtbedingungen in 50 Meter Tiefe.
Bei den zu erwartenden Preisen wird einem aber wahrscheinlich der Appetit vergehen:o
[quote]Bei der Bergung der Fracht wurden auch ein paar kleinere Flaschen gefunden, die Bier enthalten. Die åländische Brauerei Ståhlhagen hat Interesse an dem alten Bier bekundet und möchte das uralte Getränk wiederbeleben. Mit Hilfe der Hefe(kultur) des im Wrack gefundenen Getränks könnte ein Bier hergestellt werden, das ähnlich wie das im Wrack gefundene Bier schmeckt.[/quote] Quelle: Finnisches Generalkonsultat Hamburg (Nachrichten, 04.10.2010 | Sensationsfund in Finnland: der vermutlich älteste Champagner der Welt. www. finnland.de) Der Campagner und das Bier wuerden mich schon reizen! Kippis! Skål! Prost!;)