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Die ersten Moltebeeren sind schon reif


Moltebeere (Sumpfbrombeere) hat im Finnischen viele Namen: Hilla, lakka, muurain, lintti, valokki …das liebe Kind hat viele Namen. Die Moltebeerenernte bringt die Menschen auf die Sümpfe, obwohl man diese in der Regel vermeidet.
Moltebeeren sind sehr gesund, denn sie beinhalten z.B. 3-4 Mal so viel C-Vitamin wie eine Apfelsine. Reif ist die Beere, wenn die Farbe von rot in gelb übergegangen ist und man sie leicht lösen kann. Aus den Beeren wird Marmelade, Saft und Likör hergestellt. Auch Vanilleeis mit Moltebeeren ist eine Delikatesse. In Finnland ist man Moltebeeren traditionell mit einem gebackenen Frischkäsefladen (leipäjuusto).
Die Ernte scheint in diesem Jahr stellenweise gut zu werden. Auf offenen Sümpfen haben Regenschauer und Nachtfrost während der Blütezeit allerdings die Ernte vermindert.

Foto: VisitFinland Imagebank
Kommentare
#1 | Lea , 25. July 2010 09:31:22 518
trotz allem gehören sie ausnahmsweise NICHT zu meinen lieblingsfrüchten... auch wenn es so lecker aussieht: juustoleipä, vanilleeis und lakka... Nein, lieber nicht!
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Marjaana
20 October 2017 20:17
Hi Karin, gerade TelKo vorbei ;-)

Lea
20 October 2017 14:36
schönes Wochenende! Hoffentlich habe Ihr auch alle Sonne Smile

Marjaana
18 October 2017 06:55
Guten Morgen. Hier wieder Kaffee und Tee für morgenrot :-)

morgenrot
12 October 2017 08:31
Guten Morgen! Für mich Tee, bitte, einen schönen Tag und ein schönes warmes Wochenende!!

Marjaana
12 October 2017 06:49
Guten Morgen & hyvää huomenta ; eine Runde Kaffee für alle!

Jana Revontulet
07 October 2017 07:55
Allen einen guten Start ins Wochenende mit Kaffee und Tee Wink

DFGnews
01 October 2017 18:53
Sollte doch, Jürgen. Links steht der weiterführende Link, sonst dort über die Kontakte im Impressum per email nachfragen Wink

juesa
01 October 2017 09:49
Hallo, weiß jemand ob der DFG-Shop noch exitiert? Bräuchte noch DFG-Shirts. Terkkuja Jürgen

Lea
25 September 2017 12:04
hallo Sonja, solche Bands sind mir persönlich nicht bekannt... die meisten singen eigenes Material oder traditionelle Finnische Musik. Das wäre noch eine Marktlücke...sonst
frag mal auf facebook...in

Sonja Mense
24 September 2017 16:56
Lea, Danke für die Rückmeldung und den Facebook Tipp! Vll. finde ich ja dort jemanden. Lg Sonja

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