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Weihnachten
Diese Nachricht erreichte uns von Terttu Jauss (Tuja Reisen):

Auf den traditionellen finnischen Weihnachtstisch gehört unbedingt ein selbst gebackener Weihnachtsschinken - KINKKU. Über die Jahre haben wir mit unserem Benninger Metzger die Vorbereitungen verfeinert und möchten euch wieder davon profitieren lassen. Unser Schinken wird altmodisch 4 Wochen lang in Salzlake eingelegt (nicht gepökelt oder gespritzt), bevor er für den Backofen geeignet ist. Der Schinken bleibt ganz, mit dem Knochen drin und wiegt zwischen 6 und 13 Kilo. Der Knochen selber wiegt 600-1200 g. Dieses Jahr kann unser Metzger auch kleinere Portionen Schinken 2-5 Kilos ohne Knochen anbieten. Ein Kilo Schinken vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Knochen kostet 8,70 € ohne Knochen 10,70 (gewogen wird vor dem Einlegen). Wenn auch ihr einen (oder mehrere) haben möchtet, meldet euch per Mail bei: terttu.jauss@tujareisen.de . Bestellungen bitte bis zum 16. November 2009. Abholung am Montag den 21. oder Dienstag den 22. Dezember in Benningen. Genaue Abrechnung erfolgt dann vor Ort. Andere Termine sind nach Absprache möglich.

Weitere Anbieter (Angaben ohne Gewähr):
Metzgerei Schlömer , Großmarkt K.-Bayenthal , Köln, Tel.: 0221-371920
Metzgerei Jais, Bajuwarenstr. 22, 81825 München, Tel.: (089) 42 19 00, Fax.: (089) 42 94 30
www.metzgerei-jais.de, jais@metzgerei-jais.de
Kommentare
#1 | Lea , 10. November 2009 17:40:28 518
Oh wie coooooool! Sogar in Köln!!! Manchmal ist das Leben auch gerecht!! Das ist ja mal eine ganz heiße Telefonnummer, die direkt notiert wird!!!
#2 | Lea , 10. November 2009 18:45:37 518
hab mal recherchiert und hier noch die Infos:


Verkaufsstelle Großmarkt
Marktstr. 10, 50968 Köln – Raderberg
Telefon 0221 / 272558714 oder 0221 / 371920

Montag – Freitag 6.00 – 12.30 Uhr
Samstag 6.00 – 11.00 Uhr
#3 | DFG , 10. November 2009 18:50:34 1351
danke Lea Wink
#4 | ernst , 10. November 2009 19:30:53 1294
Lea Du bist ja Spitzenklasse, und so nah! Danke!!!Grin Grin
#5 | Lea , 10. November 2009 20:27:58 518
Ja Ernst: falls Du vor mir Infos bekommst: bitte einstellen!!
Es steht ja: "ohne Gewähr".... man weiß ja nie, aber ich bin "voll heiß drauf"!!
#6 | ernst , 11. November 2009 09:17:34 1294
SadSad Lea tatsächlich ohne Gewähr. Habe gerade telefonisch mit Metzgerei Schlömer -Zentrale Rodenkirchen, wie auch Verkaufstelle Gro0markt gesprochen, Zitat...finnischer Backschinken eingelegt,wat is dat denn. Dat hamme noch nie jehatt! Ever Prager Schinker... Deet uns leed!
Schade hat nicht sollen sein.Angry
#7 | Lea , 11. November 2009 09:25:30 518
Siehste Mal! Als hätte ich's gewusst, wäre ja auch zuuu schön, um wahr zu sein!!
Also doch bestellen....
Danke für Deine Mühe, Ernst!
#8 | Ralf , 13. November 2009 20:17:48 29
Die Alternative! » Taste it!
Einfach und ohne Probleme bundesweit verfügbar.
Eine "finnische Variante" wird es hier am 21.12. geben. Wen Ort und Zeit interessieren, bitte PN.
Das Rezept steht ab Anfang Dezember zur Verfügung.

Schöne Grüße, Ralf
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Jana Revontulet
19 April 2017 05:48
Heißen Kaffee und Tee zum Aufwärmen.

Marjaana
15 April 2017 18:50
Dir Bene und allen Portalern ein frohes Osterfest. Hyvää pääsiäistä!

Bene
15 April 2017 13:19
Froher Ostern Grin

Lea
10 April 2017 07:31
einen guten Start in die Osterwoche - Kaffee für alle Smile

Marjaana
08 April 2017 19:11
Es gibt 5 Beiträge über Tuuletar. Klar, denn sie sind im Mai auf DFG-Tour. Über Jazzahead gibt es 3 Beiträge und noch eins "in der Pipeline". Das ist sicher ok so!

Anna Karenina
08 April 2017 13:21
Achja, am 27. April ist "Finnish Night" im Schlachthof

Anna Karenina
08 April 2017 13:20
...ist vllt. etwas runtergefallen hier, zwischen den 27492 Artikeln über Tuuletar

Anna Karenina
08 April 2017 13:19
Die Bremer Messe jazzahead! läuft ab 15. April und hat dieses Jahr Fokus auf finnischen Tango

Lea
05 April 2017 19:58
fleißige Chefin!! Hoffe, Dir gehts besser Frown

Tim Jonathan
04 April 2017 23:56
Willkommen Tarja Smile !!!

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