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Pääsiäinen
Ostern ist in Finnland ein kirchliches Fest und eine bunte Feier. Zu Ostern gehört u.a. Rutenschlagen, Osterhexen, Mämmi (gebackener Malzbrei), Rairuoho (Ostergras) und auch der Osterhahn – Pääsiäiskukko -, der die Eier bringt.

Mämmi (gebackener Malzbrei) ist für viele ein Muss auf dem Ostertisch, andere dagegen mögen das Aussehen und den malzigen Geschmack nicht so sehr. Für die Zubereitung benötigt man Wasser, Roggenmehl, Malz, Sirup, Salz und Orangenschale. Hier ein Rezept auf der Seite von Chefkoch

Mehr zu Ostern auf den Seiten der finnischen Botschaft
Kommentare
#1 | Lea , 09. April 2009 07:35:07 518
Eine schöne Tradition, aber Mämmi ist auch für mich ein "Grenzfall", ich kenn' fast keinen Finnen, der es mag - wahrscheinlich habe ich es deshalb auch noch nie bei meiner Familie gegessenWink
Aber da ich eh' kein Fan von Süßem bin, hat es nicht unbedingt damit zu tunGrin Es gibt bestimmt genügend Fans hier!!!
#2 | Marjaana , 09. April 2009 08:15:55 6
Ist wirklich nicht Jedermanns Sache. Wurde aber auf jeden Fall früher immer zu Ostern gegessen Smile
#3 | Maria , 09. April 2009 10:05:39 24
Ich bin in meiner Kindheit mehr mit den ostfinnischen = karelischen Osterspezialitäten konfrontiert worden: pasha, eine Quarkspeise, entweder weiß mit Rosinen, oder schokobraun mit Kakao, schmeckt heute noch sooo köstlich. Eine weitere Spezialität der russisch-orthodoxen Karelier: Kulitsa, ein mit vielen Eiern, viel Butter und mit Rosinen hergestelltes Hefegebäck. Echt lecker (und kalorienreich...). Das alles natürlich nicht schon am Gründonnerstag oder Karfreitag, nein erst ab Ostersonntag oder genauer gesagt nach 22 Uhr am Ostersamstag.
Aber mämmi durfte natürlich auch nicht fehlen auf dem Ostertisch. Mämmi mag ich heute noch, obwohl ich weiß, dass mämmi von der Optik her für Nicht-Finnen gewöhnungsbedürftig ist.
Hyvää pääsiäistä kaikille!
#4 | Sini Dorka , 09. April 2009 20:36:18 642
Ich bin bekennende "Mämmi-Esserin", soweit, dass ich es allerdings selber herstellen würde, reicht die Liebe nicht....das liest sich relativ aufwändig.
Pasha ist auch sehr lecker, dafür reicht jetzt aber die Vorbereitungszeit auch nicht mehr...
Sini
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    Finnische Tangos werden durch Vaaralliset Huulet im 'Eine Welt Fest' in Mössingen gespielt und gesungen. Das Fest geht von 1700 bis 2100 Uhr, die Band spielt ab 2000 Uhr http://www.moessingen.de/veranstaltungskalender?view=publish&item=eventDate&id=10276 Tervetuloa, herzlich willkommen
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Marjaana
20 October 2017 20:17
Hi Karin, gerade TelKo vorbei ;-)

Lea
20 October 2017 14:36
schönes Wochenende! Hoffentlich habe Ihr auch alle Sonne Smile

Marjaana
18 October 2017 06:55
Guten Morgen. Hier wieder Kaffee und Tee für morgenrot :-)

morgenrot
12 October 2017 08:31
Guten Morgen! Für mich Tee, bitte, einen schönen Tag und ein schönes warmes Wochenende!!

Marjaana
12 October 2017 06:49
Guten Morgen & hyvää huomenta ; eine Runde Kaffee für alle!

Jana Revontulet
07 October 2017 07:55
Allen einen guten Start ins Wochenende mit Kaffee und Tee Wink

DFGnews
01 October 2017 18:53
Sollte doch, Jürgen. Links steht der weiterführende Link, sonst dort über die Kontakte im Impressum per email nachfragen Wink

juesa
01 October 2017 09:49
Hallo, weiß jemand ob der DFG-Shop noch exitiert? Bräuchte noch DFG-Shirts. Terkkuja Jürgen

Lea
25 September 2017 12:04
hallo Sonja, solche Bands sind mir persönlich nicht bekannt... die meisten singen eigenes Material oder traditionelle Finnische Musik. Das wäre noch eine Marktlücke...sonst
frag mal auf facebook...in

Sonja Mense
24 September 2017 16:56
Lea, Danke für die Rückmeldung und den Facebook Tipp! Vll. finde ich ja dort jemanden. Lg Sonja

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